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フリーダムタコス 土曜日のみ

今年で3回目のFOC参加となります。
メキシカンな味ですが実は沖縄発祥の「タコライス」を中心に、タコスやケサディージャなど、それぞれ種類豊富に作っています!
タコライスって、岡山の皆さんには馴染みがまだまだ薄く、「タコが入っとるんじゃろ?」と聞かれたりもしますが、スパイスのきいたタコスの具材をご飯にのせた、メキシカンご飯です。
こんなタコライスやタコスを本気で作る!と始まったのがフリーダムタコスです!

提供メニュー

定番のタコライス、タコスを、2種類ずつご用意させていただくほか、昨年ご好評をいただいた、FOC特製メキシカンランチボックスを今回もやりたいと思います!
また、さわやかなソフトドリンクもご用意させていただければと考えております。

今回のFOCで知って欲しい、食材へのこだわりポイント・お店のアピールポイントなどをお聞かせください。

沖縄のタコライスもアメリカのタコスも、ジャンクなイメージをもたれている方が多いかと思います。
実際そのような物も多いのです。
しかしそうではなく、フリーダムタコスでは、タコライス、タコスをきちんと手作りすることで、美味しくヘルシーで、尚かつ楽しいお食事にしていただくのを目指しています。
トルティーヤもサルサも全ての食材が、化学調味料不使用、手作りです。
また、岡山の地でメキシカンを作るという意味や、フードマイレージなど様々な事を考え、食材は可能な限り地元産の美味しく新鮮なものを使用しています。
とはいえ堅苦しくなるのではなく、皆さまの日々の楽しい生活の一部になれるような、そんなお食事を作っていきたいと思っています。

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