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フリーダムタコス【土曜のみ】

岡山市は中区、就実大学近く、後楽園からも歩いて来れる住宅街の中に有る、タコライスが名物のメキシカンカフェです。(駐車場完備) 
出来合いの物は使用せず、全て手作りでおいしいご飯をお届けいたします。真っ赤な店内でPOPに楽しくお食事してください!

提供メニュー

手作りのタコライス、タコス、そして昨年もご好評をいただきました、両方楽しめるFOC限定のランチボックスもご用意させていただく予定です。またハイビスカスなど、さわやかなドリンクも予定しています。

今回のFOCで知って欲しい、食材へのこだわりポイント・お店のアピールポイントなどをお聞かせください。

タコライスは沖縄、タコスはメキシコの食べ物ですが、ここ岡山でそれらを作る意味を考え、岡山のおいしくフレッシュな食材を出来るだけ使って作っています。お米は、美作トラちゃん田んぼの無農薬玄米、メキシカンには欠かせないシラントロ(パクチー)は、黄ニラ大使植田さんの岡山マイルドパクチーなど、地元素材を贅沢に使用し、美味しい岡山発のメキシカンフードを作っています。それらの素材を、気軽に、意識せずとも安全に美味しく食べていただけるのがフリタコの醍醐味だと思っています。

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