[飲食企画] 2days cafe 整理券について
県内 産の野菜と厳選素材で丁寧につくられたランチが人気のグリッドキッチンが、天然酵母パンのブーランジェリ モンシェリ – のパンを使ってつくるランチや軽食が楽しめる2 日間だけの出張コラボカフェ、２days cafe 。
使用するウッドプレートや、スープカップなども出展作家の器を使って提供させていただきます。器の提供をしてくださるのは、照井壮さん、八田亨さん、松原竜馬さん、角田淳さん、桑田智香子さん、木村肇さん、沖澤康平さん、黒川登紀子さん、加賀雅之さん、木多隆志さん、佐藤康司さん。どなたの器のコーディネートで頂けるのかも楽しみのひとつです。（使用する器の一部に過去の出展作家のものも含みます）
スープランチはお待ちする時間を少なく、ゆったり着席して楽しんでいただけるよう、時間を30分ずつずらしながらランチをスタートしていただきます。
当日１０：００から整理券を配布致します。
スープランチは整理券配布時に予約として扱い、前払いとさせていただきます。
喫茶、軽食については整理券は配布致しません。
１３：００から順次ご案内をさせていただきます。
●スープランチ
11:00~ 7名 11:30~7名 12:00~7名 （一日限定数21）
スープ
クロックドック（モンシェリーバケット）
クロワッサン（モンシェリー）
全粒粉キッシュ
デリ２種
ドリンク（31coffee）
デザート
￥1800
●ティータイム（メニュー内容は予定）
13:00〜
・ショコラアマンド
・いちじくクリームチーズサンド（ベーグル）
・ローストビーフサンドイッチ（パンド・ミー）
・単品スープ
・スープ＋小さいパンセット
・デザート
・ドリンク（31coffee/果実ドリンク/その他）
・モンシェリー各種販売用パン袋
・グリッドキッチン焼き菓子 等
[飲食] フィールドカフェ 木鳩屋 / Eko.9 / A-miu
フィールドカフェでFOC実行委員会が販売する焼き菓子は、木鳩屋さん、Eko.９さん、A-miuさんの３店。それぞれメッセージをいただいています。となりで販売する吉備土手下麦酒やワインにあう、おつまみにもなるような焼き菓子を！のリクエストにも答えていただいています。
木鳩屋
倉敷市尾原という郊外ののんびりした場所で、焼いています。
おいしく楽しいひとときをご提供できるものを、作り続けたいと思いながら。
フィールドオブクラフト倉敷で、たのしい時間を過ごされますように。
予定アイテム
〇甘いもの
柚子と蜂蜜のビスコッティ
チョコナッツビスコッティ
いちじくアーモンドビスコッティ
アニスビスコッティ
レモンクッキー
モカチョコクラック・・・チョコとコーヒー味のクッキーです
オレンジチップのアーモンドマカロン
ジンジャーのアーモンドマカロン
〇しょっぱいもの・おつまみ系
チーズと粒マスタードのビスコッティ
ローズマリーと黒こしょうのソルトクラッカー
Eko.9
Eko.9の焼き菓子で、ほっと一息エネルギーチャージして頂いてフィールドオブクラフト倉敷を楽しんでください。
木漏れ日の中ピクニックに来た気分で！お待ちいたしております。
予定アイテム
◎塩気のある焼き菓子やハーブやスパイス、和の食材を取り入れたアルコールに合う焼き菓子を。
もちろん甘い焼き菓子も予定しております
A-miu
今年はどんなお菓子をお届けしようかな、と考えているとＦＯＣ倉敷の心地良い空気
を思い出します。ここ数年はお菓子だけをお届けして私は倉敷に赴いておりません。
風が強かったり、大雨で寒かった時もあったはずなのに、思い出すのはよい天気の気
持ちよいあの空間。
またあの空気を味わいたいな、という思いをこめて、今年も焼きたいと思います。
今年は色んな味を楽しんで頂けるクッキーボート（アソート）をご用意したいと思い
ます。楽しい時間をお過ごし下さい。
予定アイテム
◎クッキーボート５種類
・フラット（固形食材が入らない。抹茶、シナモン等）
・ナッツ
・チョコレート
・ドライフルーツ
・おつまみ 各500円
[飲食] フィールドカフェ カフェリコ
フィールドカフェのテントは、FOC実行委員会が販売する吉備土手下麦酒、ワイン、厳選の焼菓子と、そのお隣ではコーヒ焙煎所のカフェリコさんが丁寧に入れたコーヒーを販売するスタンディングカフェです。
目の前のスタンディングテーブルで、ちょっと一息いかがでしょう？
カフェリコさんからのメッセージです。
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offee roastery CAFERICO です。
今回で、３度目の出店になります。
ドリンクのみになりますが、HOT珈琲は指定農園の豆を丁寧に焙煎し
ハンドドリップで提供いたします。
珈琲豆の個性をお楽しみ下さい。
エスプレッソメニューは、カフェラテのHOTとICED、ソーダで割ったコーヒースカッシュ。
お子様向けに、オレンジソーダ、アップルソーダを用意しております。
お天気が良いことを願っております。
ハンドドリップ コーヒー ￥350 コーヒー スカッシュ ￥400
アイス コーヒー ￥350 オレンジ ソーダ ￥300
カフェ ラテ HOT ￥400 アップル ソーダ ￥300
カフェ ラテ ICED ￥400
[飲食] 日替わりランチテント 日 パラレルロッチ
日替わりランチテント日曜日はフリーダムタコスさんとパラレルロッチさんです。
丁寧で優しい味が老若男女のハートをがっちりつかんで、ファンが多いパラレルロッチさん。
自家製の果実シロップドリンクも大人気です。
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5/22(日)に、フリーダムタコスさんと一緒にLunch Tentで出店させていただきます。
お弁当を中心におにぎり、ドリンクやお菓子も少し持って行きたいと思っています。
自家栽培のお米を中心に、野菜、果物もなるべく採れたての美味しいものを使って作っています。
お昼ご飯、おやつに利用していただけると嬉しいです。
普段はイベント出店、お弁当の注文、パーティーなどのケータリングをしています。
見た目も楽しく、美味しい料理を作りたいと日々考えています。
・お弁当¥800〜
おにぎりと季節の野菜を使ったおかず＋選べるメイン[トマトハンバーグ/鶏の照り焼き/海老チリソース炒めetc]
・おにぎり¥350
[シンガポールチキンライス/梅しそじゃこetc]
・自家製ドリンク ¥450
[苺/はっさくジンジャー/梅ジュース/レモネードetc]
・焼き菓子¥350
[季節のタルト]
[飲食] 日替わりランチテント 日 フリーダムタコス
日替わりランチテント、日曜日は「フリーダムタコス」さんと、「パラレルロッチ」さんです。
野外にピッタリのエスニックフードですが、決してジャンクフードではない
手づくりの美味しさのフリーダムタコスさん、初出店です。
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フリーダムタコス
今回始めて参加させていただきます、岡山市の就実大学そばの赤い店「フリーダムタコス」です。
当店は岡山では珍しいタコライス・タコスの専門店です。
ジャンクなイメージのタコライス・タコスを、全て手作りで、本気で作っているのがフリーダムタコスです。
本気です！（ここが重要なんです。）
岡山の店ですので、岡山の美味しい素材も、たくさん使っています。
皆さまに楽しく気軽に食べていただける店になりたい！そんな想いで毎日作り続けています。
当日もタコライス・タコスを精一杯ご用意させていただきます。
素敵な作品を探してお腹がすいたら、
また、そもそもタコライスって何？という方、この機会にぜひ食べてみてください！
タコライス・タコスとの、素敵な出会いの機会になっていただけたら嬉しいです。
タコライス 700円〜
タコス 500円〜
[飲食] 日替わりランチテント 土 アルバンモー
アルバンモーさんは、100％植物性の食材で特製のお弁当を作ってくださいます。
ジャンクに偏りがちなイベントフードとはひと味もふた味も違うフィールドオブクラフトの飲食ブースです！
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erbenmu / vegan & organic food
アルバンモーは予約制のお弁当、オードブルのデリバリー、パーティー料理ケータリング専門のお店です。
当店では動物性の食材を一切、使用しません。無農薬野菜と無添加調味料にこだわり、心の込もった料理を作っています。
フィールドオブクラフトでは通常メニューにないイベント出店時のみの特別メニューをご用意させていただきます。
ベジタリアンでない方にもご満足いただけるよう様々な工夫を凝らしております。よろしくお願い致します。
①フィールドオブクラフト菜食弁当 880円
100％植物性オーガニック弁当。
可能な限りオーガニックな食材、
地元で採れる新鮮な野菜をふんだんに使用しています。
②２種の天然酵母サンド 700円
ひよこ豆のコロッケ
アボカド＆チリビーンズ
③米粉クレープ 500円
オリジナル豆腐クリームは一切豆腐の臭みのない口当たりのリッチなヴィーガンクリームです。
④オーガニックレモンソーダ 500円
⑤オーガニックレモンジュース 500円
⑥りんごジュース 500円
[飲食] 日替わりランチテント 土 キッチンほりぐち
日替わりでいちにち２軒づつ、４つのお店がシェアするランチテント。
「どっちに行って、どっちを食べる？」「どっちも！」といいたくなる、美味しいお店です。
土曜日は「キッチンほりぐちさん」と、「アルバンモー」さんです。
昨年オープンしたばかりのニューフェイスながら、すでに大人気の食堂「キッチンほりぐち」さんです。
フィールドオブクラフトにもアットホームな味で初出店です。
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こんにちは。『キッチンほりぐち』です。
岡山城の近く、県庁のすぐ前に小さな食堂を去年の夏に家族ではじめました。
大阪リーガロイヤルホテルや岡山の有名うどん店で経験を積んだ店主と、
カフェ勤務経験のある妻が切り盛りしています。
料理は安心できる家庭の味をモットーに手作りにこだわり、唐揚げ、豆腐ハンバーグ、生姜焼き、チキンカツ、
ほりぐちカレーなど優しい味付けの定食を用意しています。
手作りのデザートや挽きたてのコーヒーなどもあります。
営業時間は11時から19時です。どんな時間でも食事ができます。
目指すのは、家族で経営しアットホーム感があっていつでも気軽に立ち寄れるお店です。
地域の人達に愛され続けるお店になりたいです。皆様のお越しをお待ちしています。
メニュー
キッチンほりぐち お弁当 ¥800
ピーチポークの生姜焼き丼 ¥700
ひじきおにぎり2個セット ¥300
オレンジジュース ¥200
麦茶 ¥200
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[飲食] 安富牧場ファミーユ
岡山の手づくりの牧場ジェラートのパイオニアともいえる、安富牧場さん。
牛にやさしいから、ジェラートも安心の優しい美味しさなんですね。
日差しの中歩き回って疲れた体にしみますよ！
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美味しいアイスづくりは、美味しい牛乳をつくることから始まります。
安富牧場では、乳牛がより健やかに育つ様に、牛舎に炭を敷いたり、マイナスイオン水を飲ませるなど育成時から様々な工夫を行っています。
牛乳本来の旨味を保持するためにも低温殺菌牛乳を貫き、風味や成分が変質しない様に心がけています。
その牛乳の美味しさを、できるだけそのまま味わって頂きたい。小さな酪農家の思いをアイスクリームにしました。
新鮮なミルクと共に、地域のフルーツなど新鮮な素材を活かしてアイス作りをしています。
イベント出店当日は、様々な種類の中からお選び頂けるジェラートアイスをお持ちします。牧場一番人気の「ミルク」や岡山県産のいちごをふんだんに使った「岡山いちご」など約10種類のジェラートフレーバーをご用意致します。
ジェラートS（シングル）カップ or コーン 350円
ジェラートW（ダブル）カップ or コーン 450円
[飲食] MUNCH’S Pizzeria
マンチズピッツェリアさんが厳選した素材を使って一枚づつ丁寧にやきあげるピッツアは行列は必至ですが、熱々のピザをほおばる時には並んでよかった〜と思うはずですよ。
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緑のテントが目印のMUNCHS pizzeriaです。今年も宜しくお願いします。
蒜山産チーズや自家製ベーコン、自家製オイルサーディン、無農薬自然農をしている農家さんの旬の野菜などを使用したピッツァを提供する予定です。
マルゲリータやクアトロフォルマッジは普段よりチーズ増量で贅沢に食べて頂きます。
オーダー毎に一枚ずつ焼き上げている為お待たせしてしまいますが美味しく丁寧に作っていきたいと思います。
FCOの作家さんや作品との出逢いと同じような感動をピッツァで表現出来たら嬉しいです。
宜しくお願いします。
マンチズピッツェリア
スペシャルマルゲリータ 800
クアトロフォルマッジ 900
自家製ベーコンのカプリチョーザ 900
オイルサーディンのピッツァ 1000
ピッツァ バンビーノ 1200
[飲食] 収穫月（みのりづき）
シェフのイタリアン、マダムの焼き菓子がいつも人気の地元倉敷のリストランテ収穫月。
今年ももりだくさんの人気メニューで参加してくださいますよ！
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新緑の季節、緑まぶしい５月の週末にクラフトフェアー「フィールドオブクラフト 倉敷」へ
参加させていただきます。
モノ ヒト 倉敷の出逢いを求めてMINORIZUKIはシェフ特製ハヤシライスとピタパン、キッシュなどのお食事
焼き菓子、タルト、etc おやつ を持って行きます。ぜひおたちよりください。
焼き菓子をお求めの方、エコバックをご持参くださると嬉しいです☆
ハヤシライス６００円
ピタパン ５００円
夏みかんサワー５００円
グリッシーニ２００円
キッシュ ４２０円より（そら豆のキッシュ、玉ねぎのキッシュ、ジャガイモのキッシュ）
焼き菓子２００円より （木苺のタルト、キャラメルバナナパイ、苺パイ、クッキー類）
