陶磁 ｜ 岡本 純一 Junichi Okamoto
今回のFOCに、どんな作品をお持ちくださる予定ですか？
オーバル皿、輪花皿など定番の器を中心に展示予定です。
また、耐熱のグラタン皿や土鍋、新作である菊皿なども、ご覧頂ければと思っています。
もの作りの背景を伝えるために、今年のFOCではどんな展示を企画されますか？
耐熱の器を使った、調理法の実演を行います。
耐熱の器は、オーブンで焼かれ使い続けることで、なんとも言えない雰囲気に育っていきます。
私たちは、使い古した焦げや欠けなども「景色がいいね」とか言って楽しみます。
そんな道具に対する愛着というものも同時に伝えられれば嬉しいです。
当日は、「土鍋で炊き込みご飯の実演」を開催します。旬の食材でふっくらと炊き上がる土鍋の活用法をご紹介します。
実演の予定時間は土日とも14:00〜。
倉敷で、FOC以外に楽しみにしている場所、モノ、コトがあれば教えてください。
倉敷に行くと必ず訪れるのは、大原美術館と倉敷民藝館。特に児島虎次郎記念館のオリエント美術の展示室は、器好きの方にオススメです。
それに加えて、八重という小料理屋さんがアイビースクエアの南側にあります。うちの子と同じ名前なのでお気に入りです。魚料理が美味しいですよ。