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やまこうどん【日曜のみ】

倉敷市浜町にあるうどん屋、やまこうどんです。
もちもち食感の自家製麺と連島ごぼうチップを使ったオリジナルメニューのまぜうどんがおすすめです。
茹でたてのうどんと、うどんを食べる時間を心地よく楽しんでいただくことを大切にしています。

提供メニュー

普段はうどん屋ですが、不定期で自家製生パスタを使ったメニューの営業をしております。
今回のFOCでは「うどん屋の生パスタ」として、カツオを効かせたミートソースのパスタなどを提供させていただきます。

今回のFOCで知って欲しい、食材へのこだわりポイント・お店のアピールポイントなどをお聞かせください。

うどん粉とデュラム粉を使った、うどんの製法で作るうどん屋の生パスタです。
もちもちの生パスタに、県産の牛すじ、豚挽肉を香味野菜とトマト、和出汁で煮込んで作った自家製のミートソースがとても合います。

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